岩泉黒豚 和み餃子について
一口食べたら、ほっと和む餃子
手作り餃子のお店「岩泉黒豚 和み餃子」では、一口食べたときにほっと和んでもらえるような、やさしい味わいの餃子づくりを大切にしています。岩手県岩泉町で育った龍泉洞黒豚を使用し、素材の旨みを活かした味わいに仕上げています。
こだわりの素材
龍泉洞黒豚の旨み
和み餃子の餡には、岩泉町で育った龍泉洞黒豚を使用しています。コクと甘みがありながら後味は重すぎず、焼き上げたときに肉の旨みがじゅわっと広がるのが魅力です。黒豚の旨みと野菜の風味が自然に重なるよう、素材の持ち味を大切にしながら丁寧につくっています。
手作りならではの、もちもち食感
和み餃子は、手作りならではの温かみと食べごたえを大切にしています。焼き餃子にすると表面は香ばしく、中から龍泉洞黒豚の旨みが広がります。水餃子や蒸し餃子にしても、皮のもちもち感と餡の旨みが引き立ちます。冷凍で常備しておくと、忙しい日の食事にも便利です。
購入・販売場所
道の駅いわいずみ、道の駅三田貝、龍泉洞わっか、東京都練馬区にある自然村にて冷凍餃子の販売中です。岩泉町のふるさと納税返礼品としてもお選びいただけます。最新情報はInstagramでご確認ください。
